沈阳农业大学学报(社会科学版)

2011, v.13;No.58(02) 182-184

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水产品安全问题的根源及防控对策
The Root Causes of and Solutions to the Aquatic Product Safety Problem

孙建富;

摘要(Abstract):

水产品安全事关国计民生,纵观近年发生的水产品安全事件,其根源在于水产品生产水域被污染、水产品生产存在安全隐患、人为故意或非故意行为和监管部门责权不清与监管不力。对应提出防控对策:把好养殖用水第一关,推行健康的水产品生产模式,严惩危害水产品安全的不法行为,监管部门实施有效监管。

关键词(KeyWords): 水产品;食品安全;水域污染;质量标准

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 辽宁省教育厅计划项目(2009A161)

作者(Author): 孙建富;

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